Bardzo lubię "mokre" ciasta w stylu brownie. Pewnego dnia szukałam pomysłu na szybkie ciasto, które pozwoliłoby mi wykorzystać mocno dojrzałe banany, których nikt już zjeść nie chciał. A że nie lubię marnować jedzenia - zawsze staram się szukać sposobu na jego zjedzenie. Ciasto oprócz tego, że jest szybkie w przygotowaniu, okazało się bardzo smaczne :) No i zajadają się nim moje dzieci! Zdjęcia niestety kiepskie, ale nie zdążyłam lepszych zrobić nim ciasto padło łupem Chroboczków ;)
SKŁADNIKI:
- CIASTO:
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 3/4 szklanki ciepłego mleka
- 1/4 szklanki stopionego masła lub oleju
- 2 jajka
- szklanka mąki
- 4 czubate łyżki kakao
- 2/3 szklanki cukru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego lub łyżka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- POLEWA:
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- łyżeczka masła
- 3 łyżki gorącego mleka
